Potrebno je:
- 1 veca skusa po osobi, so, biber, maslinovo ulje
Za preliv: veca vezica persuna, 4-5 cena belog luka, maslinovo ulje

Ociscene skuse natrljati iznutra i spolja, a pleh podmazati sa maslinovim uljem i poslagati skuse i peci oko 25 minuta. Dok se pece pripremiti preliv.Sitno iseckati beli luk, persun i dodati masinovo ulje i preliti skuse. Sluziti uz blitvu i salatu od kineskog kupusa.