Potrebno je:
- 1 kg kiselog kupusa (ribanac), dve glavice crnog luka, malo dimnjene slanine, list lorbera, biber, vegeta

Kupus potopiti u vodu i posle pola sata dobro iscediti. Na slanini proprziti seckani luk, dodati kupus, promesati, pa dinstati poklopljeno uz povremeno dolivanje vode. Kada je kupus mekan, dodati malo ulja ili masti, biber, list lorbera, vegetu po ukusu i zapeci u rerni. Servirati toplo sa telecim ili svinjskim pecenjem.