Potrebno je:
- 700 g mekane govedine, 4-5 glavica crnog luka
- vegeta, so, lovorov list, biber, ulje, aleva parika

Govedinu iseci na kocke i ostaviti 10 minuta u hladnoj vodi. Luk iseci na rebarca i na ulju dinstati dok ne omeksa. Spustiti u luk ocedjeno meso, naliti vodom da ogrezne i kuvati dok ne bude mekano. Na kraju dodati lovor, posoliti, pobiberiti i povezati crvenom zaprskom. Sluziti toplo sa barenim krompirom ili pireom.